南山双语召开食堂年度总结表彰大会

1月30日下午三点,学校在411会议室隆重召开2025年度食堂总结表彰大会。学校分管总务处何委员、总务处主管领导黄李缘副主任及食堂全体工作人员全程参加会议。大会由总务处孙建国副主任主持。

首先，黄李缘副主任全面总结了过去一年食堂工作的成效与亮点。在食品安全方面，构建全链条管控体系，通过强化培训、严格抽检、规范留样等举措，全年未发生食品安全事故，顺利通过多次专项检查；餐饮服务上，优化菜品结构，推出30余种季节性菜品及4个特色风味窗口，开通线上意见反馈渠道，师生满意度提升至92%；运营管理中，完善8项核心制度，推行“小份菜”减少浪费，开展技能比武提升队伍素养，实现规范高效运营，切实筑牢食品安全防线，服务质效双升。

会上为表彰先进、激励担当，大会对年度表现突出的集体与个人进行了隆重表彰。经考核推荐与学校研究决定，授予二餐区保洁组、三餐区厨师组2个集体“优秀班组奖”称号，授予肖春梅“优秀分团长”，卿燕“服务之星”，吉远清等2名同志“优秀厨师长”，杜丽娟等2名同志“安全卫士”，钱斌等28名同志“优秀员工奖”荣誉称号。学校领导为获奖集体和个人颁发奖牌与荣誉证书，鼓励他们珍惜荣誉、再创佳绩，同时号召全体食堂工作人员以先进为榜样，爱岗敬业、精益求精，共同提升食堂服务水平。

最后，何委员针对当前工作中存在的菜品创新不足、服务细节待优化、成本管控压力大等问题明确了下一年度工作方向。未来将重点深化食品安全管控，扩大食材抽检范围与频次；加大菜品研发力度，每月推出不少于5种新菜品；强化成本与人员管理，实现降本增效；细化营养健康服务，为特殊体质学生提供定制化餐饮。何委员在总结讲话中强调，食堂工作关系到全校师生的切身利益，是学校高质量发展的重要保障，希望食堂全体工作人员以此次大会为契机，补齐短板、锐意进取，为师生提供更安全、更营养、更优质的餐饮服务。

此次总结表彰大会的召开，既全面梳理了2025年度工作，又凝聚了队伍力量、明确了发展方向，为推动学校食堂工作再上新台阶奠定了坚实基础。