守安全底线 强配送规范——南山双语召开2026年春季规范食材配送专题会

为进一步规范春季食材配送管理，压实食品安全主体责任，强化源头管控、过程监管与闭环落实，3月12日上午10点，学校组织食堂相关工作人员、食材配送企业法人在学校行政会议室召开2026年春季规范食材配送专题会。会议特邀市场监管局专家莅临现场指导，学校党委副书记、校长李耿、总务处分管领导何远、总务处副主任黄李缘、孙建国全程参加会议。

首先，李校长要求食材供货商供应流程必须严谨细致、服务态度必须周到暖心、争做有良心、有担当的企业。针对供货企业，他进一步提出“一次失误、终身不用”的校方考核宗旨。同时，他还要求食堂工作人员严于律己、营造“风清气正”的人际关系——干净点、清静点、简单点。

紧接着，学校特邀市监管科新分局彭英股长作现场指导，彭股长以专业的角度从食材运输、收货准则、库房存放标准、不合格食材处理及突发应急处置五个方面做详细解读，她特别强调食材冷链运输车辆温度不达标、车厢不清洗干净、车厢货架防蝇防鼠设备不完整等平时容易忽视的问题。 总务处分管领导何委员为参会人员详细解读了《绵阳市学校食堂安全管理操作手册》、《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》等相关章节。

最后，食堂采管部负责人潘广聪针对学校开学期间食材配送出现的冷链车不挂温度计、配送车校内行车安全等问题作现场通报、总务处副主任孙建国宣读未按规定执行的相关处罚并指出规范配送不止于要求，更在于执行、在于常态、在于长效。

通过此次专题会议，食堂工作人员和供货商都进一步增强了责任意识和风险意识，大家纷纷表示将以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的问责守护好全校师生“舌尖上的安全”！